LUIS PARES, S. L. es el resultat d’una centenària saga familiar de constructors que tingué els seus orígens en la localitat de Sant Boi del Llobregat, a pocs kilòmetres de Barcelona.
L’activitat constructora arranca el que aleshores es denominava el “mestre d’obres”. Amb el temps es treballarà per clientes i arquitectes, alguns dels quals, adquiriran renom mundial, com Gaudí; i en obres tan emblemàtiques como la Colònia Güell en Sta. Coloma de Cervelló.

Es va constituí como a societat anònima al gener de 1972, encara que ja als anys 30 actuava como empresa individual a nom de Aleix Parés Carbonell, i després, des de 1956, a nom de Lluís Parés Mestres.

A finals del 2004 canvià la seva forma jurídica a Societat Limitada, para simplificar aspectes formals en el seu funcionament.

El principal actiu de l’empresa es la seva solvència i la seva llarga experiència, tant dels seus càrrecs directius y tècnics, como del personal a peu d’obra i dels industrials dels diferents oficis amb els que treballa.